Unsere Autoren

Ob Hygiene, Reinigung, Großküche oder Wäscherei: Diese Fachleute der Branche schreiben regelmäßig als Autoren für rhw management und rhw praxis. Kritisch, lebendig und praxisgerecht.

Sabine R. Mück, Cuxhaven

Sabine R. Mück, Cuxhaven

Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin, Fachwirtin für Reinigungs- und Hygienemanagement (FIGR) und Hygieneberaterin bei hyco-mueck.de. Hoch im Norden, in Cuxhaven, hat die Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin Sabine R. Mück ihr Beratungsunternehmen. Sabine R. Mück ist...

Carola Reiner, Leutenbach/Weiler zum Stein

Carola Reiner, Leutenbach/Weiler zum Stein

Staatlich geprüfte Oecotrophologin, Unternehmensberaterin  bei ccr-unternehmensberatung.de. Carola Reiner ist Inhaberin der CCR Unternehmensberatung Köln, Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin, Qualitätsbeauftragte Dienstleistung, Fachwirtin Reinigungs- und...

Sascha Kühnau, Berlin

Sascha Kühnau, Berlin

Dipl.-oec. troph. Sascha Kühnau hat jahrelange praktische Erfahrung als Koch und Ökotrophologe. Er schult Qualitätsmanagement für die Praxis – im Dienstleistungsbereich, in der Ernährungslehre, bei der professionellen Speisenzubereitung, der angewandten Haushalts- und...

Ralf Klöber, Kassel

Ralf Klöber, Kassel

Berater für Großküchen und Kundenorientierung kloeber-kassel.de. Ralf Klöber hat den Beruf des Kochs erlernt und war viele Jahre in der Gemeinschaftsverpflegung und als Restaurantleiter  tätig. Mit seinen Ausbildungen zum Personaltrainer, Betriebswirt für das Hotel-...

M. Christine Klöber, Kassel

M. Christine Klöber, Kassel

Beraterin für Wäsche-Management und Wirtschaft bei kloeber-kassel.de. Christine Klöber, Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin, Beratungsunternehmen KlöberKASSEL. Sie ist unter anderem auf Wäscheversorgung, Organisation und wirtschaftliche Fragen spezialisiert. Autorin...

Alexandra Höß, Hamburg

Alexandra Höß, Hamburg

Diplom-Oecotrophologin und Journalistin. Alexandra Höß studierte Oecotrophologie an der Hochschule Niederrhein und volontierte im Verlag Neuer Merkur GmbH. Sie verantwortete in den 1990er Jahren die rhw-Redaktion presserechtlich und plante auch Großveranstaltungen....

Andreas Carl, Nürnberg

Andreas Carl, Nürnberg

Berater für Hauswirtschaft und Reinigung carlweb.de. Andreas Carl ist Gebäudereinigermeister aus Nürnberg und war unter anderem Betriebsleiter eines Gebäudereinigers. Carl ist spezialisiert auf Kalkulation in der Reinigung in Seniorenheimen sowie Krankenhäusern. Seit...

Dr. Dieter Bödeker, Wedemark

Dr. Dieter Bödeker, Wedemark

Veterinärmediziner und Hygieneberater  hygieneconsulting.de. Dr. med. vet. Dieter Bödeker ist als selbstständiger Hygieneberater für Altenpflegeheime und andere Einrichtungen des Gesundheitswesens überregional tätig. In zahlreichen Vorträgen und Veröffentlichungen hat...

Robert Baumann, München

Robert Baumann, München

Dipl. Ökotrophologe (FH) und rhw-Chefredakteur. Robert Baumann aus München studierte Ökotrophologie an der HAW Hamburg und arbeitete parallel zum Studium in der Ernährungsabteilung der Verbraucherzentrale Hamburg. Seit 2007 ist Baumann Chefredakteur der rhw management...