Fachzeitschrift für die professionelle Hauswirtschaft

Nicht vergessen:

9. rhw-Erfolgstag wird „Online-Event“ live aus vier Städten

Wir bauen diese Seite derzeit um.

Deshalb sieht’s hier ein wenig komisch aus in dieser Woche.

Neuigkeiten

Reinigung und Hygiene im Sanitärbereich

In keinem anderen Bereich bestimmen Sauberkeit und Hygiene so sehr, ob wir uns in einem Raum wohlfühlen, wie im Sanitärbereich – ganz egal, ob in einem öffentlichen oder privaten. Gleichzeitig stellen Sanitärbereiche die höchsten Anforderungen an...

Wann der Holzboden Pflege braucht

Tipps zur fachgerechten Pflege von Parkett und Dielen fasst Uwe Büttner, Sachverständiger für das Gebäudereiniger-Handwerk, im rhw-Interview zusammen. Welche Fehler werden beim Reinigen und Pflegen von Holzböden gemacht? Der häufigste Fehler ist zu...

Lebensmittelrecht: Wer trägt die Verantwortung?

Kommt es in Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen zu einem lebensmittelhygienischen Ausbruchsgeschehen ist die erste Phase der Krise oftmals von hektischer Ursachenermittlung dominiert. Die dann oft zahlreich anwesenden Experten aus Kommune, Land...

Altenheim: Chemothermische Wäsche-Desinfektion

Wie im Artikel „Zwischen Normalität und Hygienesicherheit“ in rhw management 1/2013 detailliert ausgeführt wurde, muss vor der Wäscheversorgung in einer Risikoanalyse erfasst werden, welches Hygienerisiko bei dem jeweils gegebenen Kundenklientel...

Rundum zufriedene Senioren und Mitarbeiter

Wohngruppen in Pflegeheimen sind nichts Neues. Doch nur selten wird dieses Konzept so konsequent umgesetzt wie im Seniorenzentrum Carl-Joseph in Leutkirch seit 2011. Dort hat jede der acht Wohngruppen eine eigene Küche, in der alles frisch...

Schädlingsmonitoring – was tun?

In der Vergangenheit stand meist die Schädlingsbekämpfung bei akutem Befall im Vordergrund. In den letzten Jahren hat sich jedoch die Denk- und Vorgehensweise entscheidend verändert: Heute spielen Maßnahmen zur Schädlingsprophylaxe und zur...

Beurteilungsfehler: Auf einem Auge blind?

Beim Beurteilen von Mitarbeitern gelangen Führungskräfte oft zu Fehleinschätzungen. Dies führt unter anderem zu Fehlbesetzungen, ungeeigneten Entwicklungsmaßnahmen und einer erhöhten Personalfluktuation. Unternehmen kostet das viel Zeit und Geld....

Zwischen Normalität und Hygienesicherheit

In erster Linie sind soziale Einrichtungen für die Menschen da, die sie brauchen. Diesen Auftrag dürfen sie auch nicht aus den Augen verlieren, wenn sie sich mit Maßnahmen zur Hygienesicherung beschäftigen. Leider lässt sich in den letzten Jahren...


Branchentermine der Hauswirtschaft bis 2024

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