GBE
Gesundheitsberichterstattung des Bundes
GBZ
Gastronomisches Bildungszentrum
Bietet Aus- und Weiterbildungsangebote im Service- und Küchenbereich an
GDI
Gottlieb Duttweiler Institut
Gründung 1962; unabhängiges Forschungsinstitut für wirtschaftliche und soziale Studien
GDV
Gütegemeinschaft Diät und Vollkost e.V.
Gründung 1962; gehört zu den rund 160 Gütegemeinschaften des RAL; will Speisen- und Beratungsqualtität in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie verbessern
GefStoffV
Gefahrstoff-Verordnung
Sieben Abschnitte mit 26 Paragrafen und fünf Anhängen:
1. Anwendungsbereich und Begriffsbestimmungen
2. Gefahrstoffinformation
3. Allgemeine Schutzmaßnahmen
4. Ergänzende Schutzmaßnahmen
5. Verbote und Beschränkungen
6. Vollzugsregelungen und Schlussvorschriften
7. Ordnungswidrigkeiten und Straftaten
GF
Geschäftsführerin
GfK
Gesellschaft für Konsumforschung
Fünftgrößtes Marktforschungsunternehmen der Welt; deckt fünf Geschäftsfelder ab: Costum Research, Retail and Technology, Consumer Tracking, Media and HealthCare
GfRS
Gesellschaft für Ressourcenschutz
Gründung 1989; prüft Agrarunternehmen und Lebensmittelbetriebe auf Einhaltung der Richtlinien für artgerechte Tierhaltung und ökologische Lebensmittelwirtschaft
GGKA
Fachverband Gastronomie- und Großküchenausstattung e.V.
gGmbH
gemeinnützige Gesellschaft mit begrenzter Haftung
GHP
Gute Herstellungspraxis
Richtlinien zur Qualitätssicherung der Produktionsabläufe und -umgebung
GHS
Das global harmonisierte System wurde auf dem Weltgipfel der Vereinten Nationen 1992 vereinbart. Es soll hauptsächlich eine Vereinheitlichung von Kennzeichnung und Einstufung von Wasch- und Reinigungsmitteln fördern.
GK
Gesamtkeimzahl
Unspezifische Mengenangabe, Verwendung bei der mikrobiellen Analyse von Trinkwasser nach der Trinkwasserverordnung
GLYX
Glykämischer Index
Beschreibt den Anstieg des Blutzuckerspiegels, der durch ein kohlenhydrathaltiges Lebensmittel hervorgerufen wird
Google
die größte Suchmaschine im Netz
Google Earth
ein virtueller Globus, der Satellitenbilder oder Landkarten zeigt
GRP
GRP
Generation Research Program
Programm an der Ludwig-Maximilians-Universität in München
Programm zur interdisziplinären Generationenforschung
GRS
Stiftung Gemeinsames Rücknahmesystem für Batterien:
Gegründet von Batterieherstellern, übernimmt seit 1998 die unentgeltliche Batterienrücknahme und -entsorgung
GS
Generalschatzmeisterin
GSDV
Gesamtverband der Deutschen Versicherungswirtschaft
GTO
German Toilet Organization e.V.
Die German Toilet Organization e. V. (GTO) ist ein gemeinnütziger Verein, der im Oktober 2005 in Berlin gegründet wurde. Die GTO ist ein Netzwerk von Menschen, die Erfahrungen und Ideen aus unterschiedlichen Fachrichtungen einbringen, um an gemeinsamen Zielen zu arbeiten. Die GTO unterhält eine Geschäftsstelle in der Niedstraße 16 in Schöneberg.
GV
Gemeinschaftsverpflegung
Auch als Gemeinschaftsgastronomie bezeichnet, Sonderform der Gastronomie, bei der regelmäßig Menschengruppen in Betrieben, Gesundheits-, Pflege- und Bildungseinrichtungen verköstigt werden; zwei Hauptgruppen:
1. Betriebsverpflegung (Business-Catering)
2. Sozialverpflegung (Care-Catering)
GVO
Gentechnisch veränderte Organismen
Organismen, deren Erbgut durch gentechnische Methoden moduliert wurde
GWG
Gemeinnützige Wohnstätten- und Siedlungsgesellschaft
Gründung 1918; kommunales Wohnungsbauunternehmen der Stadt München, die das Stammkapital zur Verfügung stellt; verwaltet und betreut Wohn- und Gewerbeanlagen
