12. rhw-Hygieneforum im HCC Hannover


Datum: 06.11.2014
Uhrzeit: 09:45
Ort:



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Das Hygiene-Update des Jahres: am 6. November 2014 im HCC Hannover!
Die Top-Themen in diesem Jahr: Allergeninformationspflicht, moderne Fußbodenreinigung im Gesundheitswesen, Kreuzkontamination uvm. mit anschließender Expertensprechstunde.

8.45 Uhr
Einlaß und Beginn der Industrieausstellung

9.45 Uhr bis 10.05 Uhr
„Zwei Minuten bitte“
Blitzlicht-Runde der Aussteller mit praktischen Hygiene-Innovationen: Jeder Aussteller darf in maximal zwei Minuten dem Publikum seine Neuheiten vorstellen und Lust auf Fachgespräche in den Pausen machen. Mit Stoppuhr!
Robert Baumann, Moderation

 

10.10 bis 11.00 UhrMaria Revermann
Endspurt! Allergenmanagement gemäß Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV)
Maria Revermann, Hanau-Steinheim, Lebensmittelwissenschaftlerin, Auditorin, Dozentin

Ab Dezember 2014 muss nicht nur bei vorverpackter Ware, sondern auch bei „loser Ware“ über Allergene informiert werden – was die Mitarbeiter in der Gemeinschaftsverpflegung vor neue Herausforderungen stellt. Maria Revermann stellt die aktuellen gesetzlichen Empfehlungen vor und zeigt, wie sich in konkreten Schritten ein Allergenmanagement in der Praxis umsetzen lässt.

Anschließend zehn Minuten Pause

 

 

 

 

 

 

11.10 bis 12.00 Uhr
Moderne Fußbodenreinigung im Gesundheitswesen – es muss nicht immer nass sein!
Martin Lutz, Geschäftsführer, FIGR GmbH, Metzingen, staatlich geprüfter Reinigungs- und Hygienetechniker,  Gebäudereinigermeister, öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für das Gebäudereiniger-Handwerk

Staubbindendes Reinigen von Böden in Altenheimen und Kliniken ohne Wasser sorgt immer noch für Unsicherheit bzw. Rechtfertigungsbedarf. Doch was sind nun die am besten geeigneten Methoden, um auch hygienisch auf der sicheren Seite zu ein? Und wie sieht es aus in der Grauzone Handschuhwechsel und -desinfektion bei Reinigungskräften? Martin Lutz nimmt gewohnt praxisnah diese Herausforderungen unter die Lupe und bietet Lösungen an.

 

 

12.00 bis 12.15 Uhr
Impressionen von CMS bis INTERCLEAN: Neue Entwicklungen in der Reinigungstechnik
Martin Lutz, FIGR GmbH

12.15 bis 13.30 Uhr
Mittagspause

13.30 bis 14.15 Uhrboedeker
Vorsicht Kreuzkontamination: Hygienische Aspekte bei Warenanlieferung, Transport und Lagerung
Dr. Dieter Bödeker, Hygieneberater, Wedemark

Bei der Arbeit in der Küche, beim Transport von Speisen und Abfällen aber auch Wäschetextilien in hygienesensiblen Bereichen kommt es durch Unachtsamkeit immer wieder zu Kreuzkontaminationen. Einblicke aus der Beratungspraxis sollen die Augen öffnen für diese Gefahr – ein Aspekt, auf den auch die Lebensmittelüberwachung zunehmend stärker schaut.

 

 

 

 

 

 

 

14.15 Uhr bis 14.30 UhrMueck_s
Exklusiv: Das aktuelle Herbst-Thema 2014
Sabine Rose Mück, Hyco Consult, Cuxhaven, Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin, Fachwirtin für Reinigungs- und Hygienemanagement (FIGR), zertifizierte Desinfektorin

Sabine Rose Mück geht auf Ihr aktuelles Wunsch-Hygienethema ein, über das online im September abgestimmt wurde. Mit 65 % der Stimmen hat das Thema “Was gehört zum perfekten Reinigungswagen?” gewonnen.

14.30 Uhr bis 15.00 Uhr
Expertensprechstunde – Ihre Fragen bitte!
Mit Maria Revermann, Martin Lutz, Dr. Dieter Bödeker, Sabine Rose Mück und Dr. Elke Jaspers

15.00 bis 15.35 Uhr
Kaffeepause

 

 

 

15.40 bis 16.40 Uhr
Demnächst in Ihrem Kino: Bakterien im Biofilm
Dr. rer. nat. Elke Jaspers, Duisburg,
Geschäftsführerin mikroLogos GmbH

Der Mensch ist ein geselliges Wesen. Und Mikroorganismen sind es ebenso. Fast alle Mikroorganismen leben vergesellschaftet in Biofilmen. Das hat erhebliche Konsequenzen in den Bereichen Lebensmittelhygiene und Medizin bezüglich Reinigung und Desinfektion.

 

 

 

16.45 Uhr
Verabschiedung und Ende der Veranstaltung

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Informieren Sie sich über die aktuellen Neuigkeiten und kommen Sie ins Gespräch mit diesen Aussteller-Firmen:
rhw_Hygieneforum_Sponsoren_26.08.2014

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Teilnahmegebühr:
Vorzugspreis für Abonnenten: 119,– Euro zzgl. MwSt.
(gilt für Abonnenten von rhw management, rhw praxis, Bioküche und foodwelt sowie Mitglieder im Berufsverband Hauswirtschaft e.V.)

Normalpreis: 139,– Euro zzgl. MwSt.

Alle Preise zuzüglich MwSt., inkl. Tagungsunterlagen und –verpflegung.

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Unser Tipp:  Get together am Vorabend, den 5. November 2014 ab 19.00 Uhr im Gasthaus Meyer am Zoo Hannover (fußläufig vom Tagungszentrum und -hotel HCC Hannover zu erreichen) – Anmeldung hierfür unten möglich…

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Sie benötigen eine Übernachtung in Hannover? 

Die Hannover Marketing und Tourismus GmbH hat eine Liste mit Hotels in der Nähe des Veranstaltungsortes vorbereitet, in denen Zimmerkontingente für Sie reserviert sind.
Hier gehts direkt zum Hotel-Buchungsformular.



Fragen?
Die direkte Verbindung:
Falls Sie vorab Fragen zu der Veranstaltung haben, nehmen Sie bitte mit uns Kontakt auf. Unsere Veranstaltungsleiterin, Frau Hemscheidt, erreichen Sie auch unter 089 31 89 05 15.


Teilnahmebedingungen:
Bitte melden Sie sich schriftlich an (per Post, Fax, E-Mail oder über das Online-Formular). Sie bekommen von uns dann eine Bestätigung Ihrer Anmeldung. Nach Anmeldeschluss erhalten Sie die Rechnung, die Sie bitte per Überweisung bezahlen. Eine Barzahlung am Tag der Veranstaltung ist leider nicht möglich. Stornierungen müssen schriftlich erfolgen.

Von den AGBs für diese Veranstaltung abweichend: Bei Stornierungen, die bis 24. September 2015 eingehen, wird eine Bearbeitungsgebühr von EUR 25,00 zzgl. Umsatzsteuer in gesetzlicher Höhe erhoben. Für Stornierungen, die nach dem 24. September 2015 eingehen, werden 50 Prozent der Teilnahmegebühr berechnet. Bei Fernbleiben ohne Stornierung oder bei Stornierungen nach dem 20. Oktober 2015 wird die volle Teilnahmegebühr berechnet. Der Teilnehmer kann jedoch kostenlos einen Ersatzteilnehmer benennen.

Falls eine Veranstaltung aus wichtigem Grund abgesagt werden muss, werden wir Sie rechtzeitig darüber informieren. In dem Fall zahlen Sie natürlich nichts. Veranstalter ist die Magical Media GmbH, Behringstr. 10, 82152 Planegg.

Alle Preise verstehen sich zuzüglich MwSt. falls nicht anders angegeben. Unsere Geschäftsbedingungen für Veranstaltungen finden Sie hier.

Indem Sie unten auf "Kostenpflichtig buchen" klicken, stimmen Sie diesen Teilnahmebedingungen zu.
Sie können diese Buchung innerhalb von zwei Wochen stornieren, ohne dass Sie uns einen Grund dafür nennen müssen.



Hier können Sie den Flyer herunterladen inkl. Anmeldefax.

Oder Sie melden Sie über dieses Online-Formular an:

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(Bitte geben Sie unbedingt an, ob Sie Abonnent sind, sonst müssen wir Sie zum Normalpreis anmelden. Spätere Rabattierung nicht möglich. Gutscheine können bei dieser Veranstaltung leider nicht angerechnet werden.)

Dies ist mein Wunsch-Thema "Hygiene" für Sabine Rose Mück:
Alle Wunsch-Themen-Eingänge bis zum 30. September 2015 werden bei der Auszählung berücksichtigt!

Ich nehme nach der Mittagspause von 13.30 - 14.15 Uhr an folgendem Programmpunkt teil.
Hinweis: die begrenzten Plätze für den Workshop sind bereits ausgebucht. Die Wartelistenplätze werden weiterhin nach Reihenfolge der Anmeldung vergeben!

Ich bin auf diese Veranstaltung aufmerksam geworden durch: (Pflichtfeld)

Ihre Nachricht

Get-together: Ja, ich nehme am 18. November 2015, ab 19 Uhr als Selbstzahler im Gasthaus Meyer am Zoo Hannover teil!

Ja, ich möchte eine kurze Mitteilung bekommen, wenn es neue Angebote gibt, die mich interessieren könnten. Dazu darf mich der Verlag per E-Mail oder telefonisch informieren. Meine persönlichen Angaben dürfen zu diesem Zweck gespeichert, aber nicht an Dritte weitergegeben werden. Ich kann der Verarbeitung und Nutzung meiner Daten für Zwecke der Werbung jederzeit beim Verlag widersprechen.

Ja, ich bin damit einverstanden, dass auch die Aussteller und Referenten des 13. rhw-Hygieneforums meine Anmeldedaten (Name, Adresse) erhalten.

Ich habe die AGB und die Datenschutzerklärung gelesen und stimme beiden zu.