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9. rhw-Erfolgstag wird „Online-Event“ live aus vier Städten

9. rhw-Erfolgstag wird „Online-Event“ live aus vier Städten

50 Euro beim Preis sparen und bequem und sicher von zu Hause aus den Referent*innen folgen: Der 9. rhw-Erfolgstag geht statt vor Ort in Frankfurt am Main am 30. September 2020 als Online-Event live aus vier Städten über die Bühne. Nach 20 Jahren gilt ab dem 1. August...
Stellungnahme: Produkttemperatur bei Speisen jetzt 60 statt 65 Grad

Stellungnahme: Produkttemperatur bei Speisen jetzt 60 statt 65 Grad

Beim Schutz vor lebensmittelbedingten Erkrankungen und dem Heißhalten von Speisen gibt es Bewegung, wenn man der hochaktuellen Stellungnahme Nr. 029/2020 des Bundesinstituts für Risikobewertung BfR vom 7. Juli 2020 folgt. Das BfR hat sich wissenschaftlich damit...
rhw praxis 2/2020 zu „Corona“ jetzt erschienen

rhw praxis 2/2020 zu „Corona“ jetzt erschienen

Kein anderes Thema bestimmt das Leben und die Arbeit in der Hauswirtschaft so sehr wie die weltweite Covid-19-Pandemie. Deshalb erschien vor wenigen Tagen auf über 50 Seiten eine rhw praxis 2/2020 zu dem Thema, die wichtige Themen näher erläutert — von der...