rhw-management-hauswirtschaft-3-2024

Mein (Bildungs-) Weg in der Hauswirtschaft

Von der Hauswirtschaftsausbildung zum Studium und weiter: Daniela Katz (27) stellt in eigenen Worten ihren ungewöhnlichen Karriereweg in der Hauswirtschaft vor, der mit Vorurteilen aufräumen und Mut machen soll. Mein Weg begann bereits in der 6. Klasse der Realschule....

Funktioniert: Klinik mit Trockenreinigung

Der Trend kommt ursprünglich aus Skandinavien. Das Universitätsklinikum Freiburg setzt zu fast 80 Prozent auf staubbindende Wischverfahren. Eine Studie zeigt: Die Methode ist umweltfreundlich, entlastet die Mitarbeiter und gibt ihnen mehr Verantwortung, ohne auf den...

Frage des Monats September – Unsicherheiten zu Noro-Virus

Beim Thema Noro-Virus bzw. Rota-Virus gibt es bei uns einige Unsicherheiten. Um die Ursache herauszufinden, bräuchte man ja die Zeitspanne zwischen Ansteckung und Ausbruch. Gibt es hierfür Kennzahlen? Was sind die häufigsten Auslöser? Kann sich ein Patient, der gerade...

Lernen ohne Grenzen

Ob Fernlernen, Blended-Learning, Webinare, Virtuell Classroom oder MOOCs: das klassische Präsenzlernen hat digitale Konkurrenz bekommen. rhw management gibt einen Überblick über die neuen Möglichkeiten des Lernens und zeigt beispielhaft, in welchen Bereichen die...

Hinterm Stacheldraht

Wie sieht Behindertenhilfe in Südafrika aus? Im reichsten Land des Kontinents, der einst die Menschheit hervorbrachte, lässt sich ein funktionierendes System vermuten. Doch die Wahrheit spricht eine andere Sprache. Ein Besuch an einem Ort zwischen Apartheid,...

Wer kontrolliert Waren aus dem Ausland?

Der Globalisierung ist es zu verdanken, dass wir heute Lebensmittel aus aller Welt in unsere Küchen bekommen. Allerdings hat der internationale Warentransfer mittlerweile einen solchen Umfang erreicht, dass eine lückenlose Kontrolle an den Staatsgrenzen bzw....