Fachzeitschriften für die professionelle Hauswirtschaft

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Neuigkeiten

Nicht nur CMS-Messe in Berlin abgesagt…

Nicht nur CMS-Messe in Berlin abgesagt…

Europas größte Reinigungsmesse CMS Berlin findet erst wieder 2023 turnusgemäß als Präsenzmesse auf dem Berliner Messegelände statt. Hintergrund ist die weltweit anhaltende Corona-Pandemie, die den geplanten Termin Ende September 2021 beeinflusst....

Hauswirtschaftskongress am 2. und 3. Mai 2022

Hauswirtschaftskongress am 2. und 3. Mai 2022

Nach 2019 in Berlin soll der nächste Deutsche Hauswirtschaftskongress 2022 in Hannover stattfinden. Das Vorbereitungsteam im Deutschen Hauswirtschaftsrat e.V. (DHWiR) hat mit den Planungen für den zweiten Deutschen Hauswirtschaftskongress begonnen....

Coronaviren: 40 Grad und Übertragungswege

Coronaviren: 40 Grad und Übertragungswege

Im Rahmen einer Studie zur Wirksamkeit von Waschverfahren untersuchte die De Montfort University (DMU) aus Leicester, England die Überlebensfähigkeit von Coronaviren auf Textilien. Der getestete Modell-Coronavirus-Stamm blieb mindestens 72 Stunden...

„Raus aus dem schwarz-grau-melierten Arbeitsmarkt!“

Bei einer Online-Tagung zur Zwischenbilanz des PQHD Fulda in Hannover am 20. April 2021 wurde deutlich, wie bedeutsam haushaltsnahe Dienstleistungen gerade auch in der Corona-Pandemie sein können. Die Gründerin des Kompetenzzentrum...

Neuauflage: Erfolgreiches Verpflegungsmanagement

Neuauflage: Erfolgreiches Verpflegungsmanagement

In der zweiten, überarbeiteten und aktualisierten Auflage ihres Werkes „Erfolgreiches Verpflegungsmanagement“ zeigt das Autorenteam rund um Herausgeberin Prof. Dr. Margot Dasbach von der Hochschule Anhalt auf, wie Ziele für einen modernen...

Welttag der Hauswirtschaft und Petition

Welttag der Hauswirtschaft und Petition

Sonntag, am 21. März 2021 ist es soweit. Hut ab! Das ist IHR WELTTAG! Was war das bitte für ein Jahr für die Fach- und Führungskräfte der Hauswirtschaft? Ich habe teilweise Gänsehaut bekommen, als Sie mir berichtet haben, wie Sie versucht haben,...

50 Jahre Berufsverband Hauswirtschaft e.V.

50 Jahre Berufsverband Hauswirtschaft e.V.

In diesem Monat vor 50 Jahren wurde der heutige Berufsverband Hauswirtschaft e.V. im Vereinsregister erfasst: Mitte März 1971 ging es los mit den ersten beiden Vorsitzenden Margarete Simpfendörfer und Irene Roesler. Bei allen Veränderungen ist der...

Gastro: Kostenloses Handbuch zu SARS-CoV-2

Gastro: Kostenloses Handbuch zu SARS-CoV-2

Nach einer mehrmonatigen Durststrecke zeichnen sich erste Öffnungsperspektiven zumindest für die Außengastronomie ab. Für die Vorbereitung einer sicheren Wiedereröffnung hat Chefs Culinar eine aktualisierte und erweiterte Version – „Schutzmaßnahmen...

Unsere rhw-Online-Seminare in dieser Woche

Unsere rhw-Online-Seminare in dieser Woche

Christa Fischer, Prof. Ulrike Kleiner und Carola Reiner sind in der Woche nach dem Welttag der Hauswirtschaft bei unseren rhw-Online-Seminaren zu erleben. Montag, 22. März 2021: Betriebliche Eigenkontrollen in der Gemeinschaftsgastronomie...

Das lesen Sie in rhw praxis 1/2021

Das lesen Sie in rhw praxis 1/2021

In diesen Tagen erscheint die rhw praxis 1/2021 „Pandemie und Perspektiven“. In der Ausgabe möchten wir Ihnen unter dem Thema New Work beschreiben, wie wir morgen arbeiten. Außerdem haben wir ausführlich mit der Hauswirtschaftsleitung der Diakonie...

Online-Infotage der Technikerschule Kaufbeuren

Online-Infotage der Technikerschule Kaufbeuren

Die Technikerschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement Kaufbeuren lädt ein: Am Mittwoch, 10. März 2021, um 10.30 und 14.00 Uhr und am Donnerstag, 11. März 2021, um 18.00 Uhr haben Sie die Möglichkeit, Studierende, Lehrkräfte und die Schule...

Videothek der Interhygienica geöffnet!

Videothek der Interhygienica geöffnet!

Folgende rhw-Online-Seminare sind nun auch noch im Nachgang der INTERHYGIENICA 2021 zu buchen. Haben Sie Martin Lutz, Mareike Reis, Sascha Kühnau, Carola Reiner oder die Premiere von Andreas Carls ersten rhw-Online-Seminar verpasst? Dann schauen...

Petition für Zuschüsse bei Dienstleistungen

Petition für Zuschüsse bei Dienstleistungen

Es war eine spannende Diskussion bei der INTERHYGIENICA 2021 mit Dr. Mareike Bröcheler und Kolleginnen aus der Hauswirtschaft. Der Koalitionsvertrag sieht Zuschüsse für haushaltsnahe Dienstleistungen vor, doch am 26. September 2021 ist bereits die...

Was macht die professionelle Hauswirtschaft einzigartig?

Was macht die professionelle Hauswirtschaft einzigartig?

Eine brandneue und hochinteressante Publikation stellte Dipl. oec. troph. Martina Feulner auf der Interhygienica 2021 am 25. Februar 2021 vor. Zusammen mit Prof. em. Dr. Margarete Sobotka hat die Inhaberin des Unternehmens „H wie Hauswirtschaft“...

Überblick: Welche Messen und Kongresse finden (überhaupt) statt?

Im Angesicht der Pandemie müssen zahlreiche Veranstaltungen wie Messen oder Kongresse der Hauswirtschaft und benachbarter Branchen neu geplant werden. Wir versuchen, Ihnen einen Überblick zu geben. Ein Termin ist sicher: INTERHYGIENICA 2021 - das...

Videothek der Interhygienica geöffnet!

Vorfreude, denn bald geht es los: Interhygienica 2021

In wenigen Tagen startet die INTERHYGIENICA vom 25. bis 27. Februar 2021. Mit dabei sind neben zwölf Referent*innen auch Aussteller wie Miele, Electrolux, P.E.G. eG oder der Deutsche Hauswirtschaftsrat e. V. Und das können Sie am rhw-Stand...

Das lesen Sie im März-Heft!

Das lesen Sie im März-Heft!

In rund zwei Wochen erscheint die nächste rhw-management-Ausgabe 3/2021. Und das können Sie darin lesen. In der März-Ausgabe von rhw management erläutern Ihnen gleich zwei unserer rhw-Experten, was beim Desinfizieren von Oberflächen und Böden zu...

P.E.G.-Akademie mit aktuellen Seminar-Angeboten 2021

P.E.G.-Akademie mit aktuellen Seminar-Angeboten 2021

PEG – DIE AKADEMIE aus München stellt nicht nur mit einem virtuellen Stand auf der INTERHYGIENICA 2021 aus, sondern bietet das ganze Halbjahr 2021 interessante Angebote an für Fortbildungswillige in der Hauswirtschaft.Die P.E.G.eG München (Foto)...

INTERHYGIENICA vom 25. bis 27. Februar 2021

INTERHYGIENICA vom 25. bis 27. Februar 2021

Nach vielen Wochen der Vorbereitung ist es soweit! Ende Februar 2021 findet das rhw-Symposium INTERHYGIENICA 2021 online statt, zu dem rhw management Sie herzlich einlädt. Der Eintritt ist nach Registrierung kostenlos. Die INTERHYGIENICA 2021...

Ralf Oberle (apetito) ist gestorben

Ralf Oberle (apetito) ist gestorben

Am 9. Dezember 2020 ist Ralf Oberle (apetito catering) gestorben. Diese Nachricht hat das Unternehmen aus Rheine und viele Menschen aus der Hauswirtschafts-Branche stark erschüttert.  Seit 1996 arbeitete Ralf Oberle bei apetito catering,...

Die neue rhw praxis ist da

Die neue rhw praxis ist da

rhw praxis 4/2020 ist erschienenDie neue, über 50-seitige rhw praxis 4/2020 „Neue Wohnformen und Hygiene“ erscheint Mitte Dezember 2020.   Auch in dieser Ausgabe von rhw praxis 4/2020 bestimmt die aktuelle Entwicklung der Corona-Pandemie die...

Expertenfrage: Stundenzahl Hygienebeauftragte

Expertenfrage: Stundenzahl Hygienebeauftragte

Expertenfrage: Stundenzahl Hygienebeauftragte Vor einigen Jahren habe ich die Weiterbildung zur Hygienebeauftragten bei Ihnen absolviert. Ich erledige diese Aufgabe bisher neben all den anderen Aufgaben, die als Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin...

Leitfaden für Besuche in stationären Pflegeheimen

Leitfaden für Besuche in stationären Pflegeheimen

Der Pflegebevollmächtigte der Bundesregierung, Staatssekretär Andreas Westerfellhaus, hat am 4. Dezember 2020 eine neue, kostenlose Handreichung für Pflegeheime vorgestellt. Die Handreichung wurde in Zusammenarbeit mit den Verbänden der...

Keine Wiedereröffnung ab Dezember?

Keine Wiedereröffnung ab Dezember?

Die Zahl der gastgewerblichen Betriebe, die sich momentan stark in ihrer Existenz gefährdet sehen, steigt rapide an. So sehen sich laut einer neuesten Umfrage des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern, an der knapp 1.400...

Das 18. rhw-Hygieneforum ist online startklar!

Das 18. rhw-Hygieneforum ist online startklar!

Am 12. November 2020 fand das 18. rhw-Hygieneforum mit über 70 Beteiligten statt. Erstmals werden die Vorträge via Internet gehalten und die ersten Online-Aussteller sind angemeldet. Interessant waren auch die Gäste im rhw-Diskussions-Chat.  ...