Alle Neuigkeiten
Überraschung der rhw-Redaktion zum Welthauswirtschaftstag 2022
Anlässlich des diesjährigen Welttags der Hauswirtschaft, der am 21. März 2022 stattfinden wird, gibt es eine kleine Überraschung für Sie: In Absprache mit den Veranstaltern des virtuellen rhw-Symposiums INTERHYGIENICA werden bis zum 21. März zehn Vorträge kostenlos...
IFHE-Siegerprojekte zum Thema „Mit Resilienz durch Krisen“
Mit Resilienz durch Krisen: Was Familien und Haushalte stark macht! So lautet das Motto des diesjährigen Welthauswirtschaftstages am 21. März. Dazu gab es einen Wettbewerb der Deutschen Sektion des Weltverbandes IFHE, bei dem die Sieger:innen jetzt verkündet wurden....
LMU-Forscher: Schnelltests unzureichend bei Omikron
Wer hat es nicht schon erlebt? Schnelltest negativ, PCR-Test positiv oder gar andersherum. Liegen könnte das an der geringen Aussagekraft von POC-Tests. Sie wurden jetzt an der LMU München untersucht, mit ernüchterndem Ergebnis. Viele gängige Corona-Schnelltests...
Frage des Monats – März 22: Muss Berufsbekleidung professionell gereinigt werden?
Frage: Ich bin HWL in einer Senioreneinrichtung und dort auch Hygienebeauftragte. In unserem DRK-Kreisverband stellt sich gerade die Frage, wie mit der Bekleidung der ehrenamtlich tätigen Helfer im Sanitätsdienst umgegangen werden soll. Selbstverständlich wird die...
Gelungene Premiere: rhw-Seminar Nachhaltigkeit
Über 30 Teilnehmer:innen folgten dem ersten Modul zum neuen rhw-Online-Seminar Nachhaltigkeit in der Hauswirtschaft mit M. Christine Klöber. Nach der Einführung ins Thema wird es in Modul 2 am 21. Februar 2022 ganz konkret – und Sie können noch einstiegen und sich...
Wettbewerb „Umweltfreundlicher reinigen“
Am 31. Januar 2022 endete der Wettbewerb „Umweltfreundlicher reinigen“ des Zentrums für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN). Folgende Einsendungen haben gewonnen: 1. Platz: Ein WC-Reinigungs-Tab – nach Rezept von Schüler:innen der BBS am Museumsdorf in...
Unsere Veranstaltungen
Datum | Veranstaltung |
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01.01.2024 - 31.12.2024 |
Arbeit im Privathaushalt: abwechslungsreich und lukrativ! (Jeannine Böttcher) Videoaufzeichnung Themen des Videos sind unter anderem: Der Arbeitsalltag im gehobenen Privathaushalt Rechte und Pflichten (Arbeitszeiten, -gesetze, Kündigungsschutz) Richtiger Umgang mit dem Arbeitgeberhaushalt (Verhaltenskodex, Kommunikation) Gratwanderung: Dienstleister sein und Abgrenzung Bewerbung im Privathaushalt (Aufmachung, Inhalte, Empfehlungen, Führungszeugnis) Zielgruppe: Hauswirtschaftliche Fachkräfte, die nach einem neuen, besonderen Tätigkeitsfeld suchen Referentin: Jeannine Böttcher, Geschäftsführerin starfamily – Die Familienagentur Video […] |
01.01.2024 - 31.12.2024 |
Aufbaukurs für Hygienebeauftragte (Dieter Bödeker) Videoaufzeichnung Aufbaukurs für Hygienebeauftragte Zielgruppe: Hauswirtschaftliche Fachkräfte aus den Bereichen der stationären und ambulanten Altenpflege sowie Gemeinschaftseinrichtungen nach § 33 und § 36 Infektionsschutzgesetz (IfSG) mit entsprechenden Grundkenntnissen der Hygienearbeit; Teilnehmer, die den 5-tägigen Grundkurs „Weiterbildung zum/zur Hygienebeauftragten“ bereits besucht haben. Seminarziel und -inhalt: Der Aufbaukurs für Hygienebeauftragte bietet den Teilnehmer/Innen, die bereits einen Grundkurs besucht […] |
01.01.2024 - 31.12.2024 |
Basishygiene Reinigung (Carola Reiner) Videoaufzeichnung Die Corona-Krise hat gezeigt, wie wichtig eine gute Basishygiene gerade im Bereich Reinigung ist. Gleichzeitig zeigt sie aber auch, dass den ausführenden Kräften – und häufig auch ihren Vorgesetzten – gar nicht so genau klar ist, welche (Hygiene-) Maßnahmen wirklich zielführend sind. Wie lassen sich Viren, wie Bakterien bekämpfen? Welche Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen sind sinnvoll? […] |
Weitere Neuigkeiten
Mit Hingabe und Liebe
„Wenn es möglich ist, an jedem Ort und durch jede Tätigkeit in der Welt spirituell wirksam zu sein, so muss es auch durch die tägliche pflegerische Putzarbeit möglich sein“, so beschreibt Linda Thomas ihre Arbeitsphilosophie. Die Schweizerin ist erfolgreiche...
„Unsere Kunden wollen kein Leistungsverzeichnis“
Das Berliner Unternehmen „Book a Tiger“ ist das erste Online-Putzportal, das seit Anfang 2016 konsequent auf festangestellte Mitarbeiter in der Reinigung setzt. Dies ermöglicht neue Geschäftsfelder - wie die Büroreinigung. Wie es dazu kam und was dort anders ist,...
Allergie: Gast stirbt – 6 Jahre Haft für Gastronom
In Großbritannien wurde ein Gastronom zu sechs Jahren Haft verurteilt, weil er einem Gast, der ausdrücklich sagte: "Bitte ohne Nüsse" billigere Erdnüsse statt Mandeln servierte. Der Gast starb an den Folgen im Krankenhaus, berichtet Spiegel online. Hier lesen Sie die...
Kein Recht auf veganes Mittagessen
Auf ein veganes Mittagessen an Berliner Ganztagsschulen besteht nach einem Beschluss des Verwaltungsgerichts Berlin vom 9. Mai 2016 kein Anspruch. Der Kläger ist Vater einer 2007 geborenen Tochter, die eine Ganztagsgrundschule in Berlin-Köpenick besucht. Nach dem...
„Die furchtbarste Wohnung, die ich je gereinigt habe …“
Peter Anders aus München ist 49 Jahre alt und arbeitet als Tatortreiniger. Wenn der Tod nicht aufgeräumt hat, bringt er das Zimmer oder manchmal die ganze Wohnung wieder in Ordnung – dutzende Male pro Jahr. Darüber berichtet er auch am 23. Juni 2016 in München beim...
Sozial, pragmatisch, individuell
Das Erziehungshilfezentrum Adelgundenheim in München wurde im März 2015 als außergewöhnlicher Ausbildungsbetrieb vom Bayerischen Staatsminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Helmut Brunner ausgezeichnet. Was die Einrichtung so besonders macht, was es mit...
Ökotrophologen sind gefragter denn je
In der Ökotrophologie herrscht Aufbruchstimmung. Ob demografischer Wandel, Ganztagsschulen oder Flüchtlingsproblematik: Ökotrophologen sind derzeit in hauwirtschaftlichen Dienstleistungs- und Gemeinschaftsverpflegungsbetrieben – vor allem als Führungskräfte im...
Schulverpflegung – macht Dampf für gutes Essen!
Die Verbesserung der Schulverpflegung wird mittlerweile nicht nur als politische Aufgabe gesehen, für die sich Bundesernährungsminister Christian Schmidt stark macht, sondern auch Promis wie Sarah Wiener mischen mit. Auf dem Internorga-Forum Schulcatering im März 2016...
Frage des Monats Juni 2016 – Teilzeitkräfte: Betriebsausflug und Feiertage
Ich arbeite seit einem Jahr als HBL in einem Kloster mit Gästehaus. Wenn beispielsweise für den Betriebsausflug anteilige Wochenarbeitszeit aufgeschrieben darf: werden die Wochenstunden auf 5 Tage gerechnet oder auf die Tage, die die Mitarbeiterin in der Regel pro...
Pflegestärkungsgesetz II: kompakt und verständlich
Das Pflegestärkungsgesetz (PSG II) ist seit Januar 2016 in Teilen in Kraft. Zum 1. Januar 2017 werden die neuen Regelungen für alle Bereiche bindend. Dies wird direkte Auswirkungen auf die Hauswirtschaft haben - in allen bestehenden und neuen Angeboten und...
Die letzten Wünsche stehen an erster Stelle
Hauswirtschafterin Martina Fricker arbeitet seit zwei Jahren als Hauswirtschafterin im Hospiz Esslingen. Für viele kaum vorstellbar: Ihr Alltag ist trotz der ständigen Konfrontation mit dem Thema Tod von Fröhlichkeit und Freude geprägt. Heute brennt die Kerze in dem...
Frage des Monats Mai 2016 – Linoleum vergraut und schmutzig
Der Linoleum in unserem Haus hatte von Beginn an nur eine ganz leichte Beschichtung, die jetzt nicht mehr vorhanden ist: Der Boden ist rau, ich höre den Mopp regelrecht darauf „ratschen“ und all der Schmutz sitzt fest im Boden. Auch ist der Linoleumboden stellenweise...
Azubis lernen im Team
Das Evangelische Bildungs- und Tagungszentrum (EBZ) Pappenheim kann sich damit schmücken, zu den fortschrittlichsten Ausbildungsbetrieben für Hauswirtschaft in Bayern zu gehören. Als Gewinnerin des Wettbewerbs „Innovativer Ausbildungsbetrieb“ wurde...
„Wir gehen in den Kochclub“
Vom einfachen Tassenkuchen zum Backbuch – Hauswirtschaftsmeisterin Ulrike Lehnhardt entwickelte mit einem Hersteller für Becher ein Backbuch, für ihre Meisterarbeit folgte nun auch ein Kochbuch für Bewohner/innen in Heimen. Schon als Küchenleiterin hat Ulrike...
Deutschlands bekanntester Tatortreiniger Peter Anders beim rhw-Fachtag
Peter Anders ist Tatortreiniger. Er beseitigt, was der Tod hinterlassen hat, und das bis zu 50 Mal im Jahr. Für den diesjährigen rhw-Fachtag "Housekeeping und Wäscheservice" am 23. Juni 2016 in München gab der Referent gerade seine Zusage. Peter Anders, geboren 1966,...
Glänzende Ergebnisse – ganz legal
Lang hat es gedauert, aber derzeit scheint es einen Trend zur legalen Beschäftigung von Reinigungskräften in privaten Haushalten zu geben. Gute Geschäfte melden auf jeden Fall Unternehmen wie Miss Finish in Hamburg, die Haushaltshilfen einen...
Neue DIN-Norm Cook and Chill ist da
Die neue DIN-Norm Cook & Chill ist am 1. März 2016 erschienen und beim Berliner Beuth Verlag erhältlich. Offizieller Titel ist „Lebensmittelhygiene – Cook & Chill: Verfahren – Hygieneanforderungen“ (DIN 10536). Die mit 23 Seiten vergleichsweise kleine DIN...
Frage des Monats April 2016 – Stellenschlüssel für die Kita?
Ich betreue den hauswirtschaftlichen Bereich einer Kita. Es soll eine neue Stelle geschaffen werden. Wie kalkuliere ich den Personalbedarf und die wöchentliche Arbeitszeit für den Bereich Reinigung und Küche? Der tägliche Zeitbedarf, Schließzeiten der Kita und...